Tagesmenü

Mit viel Fleiß und Können bereiten Ihnen unsere Köche jeden Tag aufs Neue liebevoll arrangierten Feinschmeckermenüs, passend zu einem guten Gläschen Wein aus der Gegend… ein Hochgenuss!

Dinner

Bunte Linsen mit rosa Lammfilet
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Rinderkraftbrühe
mit Quarknocke und Zucchiniperlen
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Lothringer Speck-Zwiebelkuchen
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Kalbsrückensteak mit
Trockentomaten-Schüttelbrotkruste
dazu servieren wir erlesene Beilagen

Für unsere Vegetarier:
Sterzinger Käseknödel
auf mariniertem Krautsalat
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Zartschmelzendes Butterkeksparfait
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Obst und Käse am Buffet


... dazu empfehlen wir:

Weißwein:
Sauvignon
„Passion“ 2006
Kellerei St. Pauls

Rotwein:
Blauburgunder
„St.Daniel“ 2006
Kellerei Schreckbichl